Hoy quiero compartirles una receta que va muy bien con una Carnita Asada, también para navidad va muy bien con Pollo, con Carne de Res, etc. Creo que surgió cuando la provee en un restaurante de Asado Argentino, era algo diferente al típico puré de papas que incluso hay en Churrasquerias Brasileñas, entonces decidí tratar de recrear algo muy similar con el sabor que provee y creo que hoy puedo decir que logré recrearlo. Es parecido a un "Souffle" ya que incluye queso y leche, pero también podría considerarse como un Pastel de papa, espero les guste, realmente será mejor que un puré de papa.
